焙煎豆珈琲屋 Restoration Roastersです。

まごころ込めて焙煎した焙煎豆を、焙煎機を積んだ珈琲屋台で、そしてオンラインストアでも、お届けしています。

独自の焙煎技術《鰻ロースト》は焼く前に蒸して雑味を落とし、豆本来の味わいを引き出しています。

珈琲屋台では挽きたてを楽しく安心してお楽しみいただけます。

秘伝の焙煎 ”鰻ロースト”

関東風のウナギは、蒸してから焼きます。
それによって、余分な脂肪を落とし、舌が喜ぶフワッっとした食感とウナギ本来の美味しさを実現します。


我々は、コーヒー豆でも同様の加工技術を開発しました。これが"鰻ロースト"です。
独自のスチーム温度処理により、余計な雑味を落とし、農作物としての珈琲豆本来の美味しさを引き出しました。

Best Seller

"鰻ロースト"を楽しむなら、まずはこれから

鰻ロースト(エチオピア) - Restoration Roasters
Style:
挽き目:

おすすめの挽き目:
【細挽き】エスプレッソ・水出しコーヒー
【中挽き】ペーパーフィルター
【粗挽き】金属フィルター・フレンチプレス

量:

まとめてお買い上げいただくと追加1パックにつき100円お得になります。

お届けについて:
送料は全国一律、焙煎豆3パック(1パックは150g)ごとに200円(税込)となります。 通常、ご注文完了の翌日から3営業日前後で梱包発送します。お届けは直接ポストに投函いたします。

一度にご注文いただけるのは、合計9パックまでです

煙突と焙煎のモクモクが目印

私たちの自慢の焙煎豆には、珈琲屋台でも出会うことができます。

屋台の中に"ナナハン"という焙煎機を積み、実際に中で焙煎をしています。トレードマークの煙突から煙がモクモクと昇ると、シアワセな香りがあたりに広がります。

東京都・神奈川県やイベント等を中心に、各所に出店中。
珈琲屋台の出店スケジュール

出店させていただける場所も随時募集中です!

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