RR COFFEE
【数量限定】カモシブレンド ー復活の香りー
¥1,650
(税込)
内容量：150g（約10杯分）
かつて数百年前のイエメン・モカ港から出荷されていた「モカ・マタリ」の複雑な香りを蘇らせた、香り高い珈琲豆です。収穫したコーヒーチェリーをシャンパン酵母で発酵させたうえで、精選・焙煎しました。発酵のプロが試行錯誤を重ねたこの工程により、完熟チェリーのようなふくよかな香りと、ボディ感のある重たい甘みを醸し出します。
１７世紀ごろ、イエメン・モカ・コーヒーはヨーロッパ中に浸透し、コーヒーが「モッカ」と呼ばれるほどだったようです。イエメン・モカ・コーヒーは、チェリーの精選工程で水洗いしないプロセスが主流で、その結果自然発酵が起こることがありました。RR COFFEEは「モカ・マタリ」と呼ばれていたこの発酵珈琲豆の香りを復活させて、今の気分に合わせてブレンドし、数量限定でお届けいたします。
味わい
完熟チェリーのようなふくよかな香りと、ボディ感のある重たい甘みを醸し出します。
飲み方
ホットでもアイスでもおすすめです。
カモシブレンド ―復活の香り―
「モカ・マタリ」
それはアラビア半島の南に位置する小さな国、イエメン共和国の港町「モカ」からの贈り物。
長きに渡りヒトが紡ぎ、大切に守られてきた大地で育ったコーヒー豆。
数百年の時を超えて、かつての「モカ・マタリ」が持っていた複雑で重厚感のある豊かな香りを再現。
そこに今の気分をひとさじ、「復活の香り」が誕生いたしました。
歴史を感じる味わいに舌鼓を打ちながら、時には自分自身の記憶に陶酔してみたり･･･
どこか懐かしさを感じる香りに、胸高鳴る大人の贅沢時間を感じられる そんなブレンドが完成です。
芳醇な陶酔をあなたに。
それはアラビア半島の南に位置する小さな国、イエメン共和国の港町「モカ」からの贈り物。
長きに渡りヒトが紡ぎ、大切に守られてきた大地で育ったコーヒー豆。
数百年の時を超えて、かつての「モカ・マタリ」が持っていた複雑で重厚感のある豊かな香りを再現。
そこに今の気分をひとさじ、「復活の香り」が誕生いたしました。
歴史を感じる味わいに舌鼓を打ちながら、時には自分自身の記憶に陶酔してみたり･･･
どこか懐かしさを感じる香りに、胸高鳴る大人の贅沢時間を感じられる そんなブレンドが完成です。
芳醇な陶酔をあなたに。
