RR COFFEE
【ギフト専用】水出しコーヒーバッグ
¥1,200
(税込)
内容量：１L × ２回分
商品について
「おうちでも毎日本格的なアイスコーヒーが飲みたい！」そんな声に応えて開発されたのが、水出しコーヒーバッグです。麦茶と同じく、水にいれて待つだけで、毎日サッと飲めて美味しい。アイスコーヒー好きにぴったりの商品です。
おいしい水出しコーヒーのいれ方
①１Lの水に水出しコーヒーバッグを入れて８時間冷蔵庫で冷やす
※８時間たったらで美味しくお飲みになれます
②コクが出るので２日間はバッグは入れたままにする
③３日目にバッグを取る
味わい
自慢のナナハン焙煎機で、うなぎエチオピアを深入りに焙煎しました。雑味がなくクリアで透き通った味わいの中にも、深い焙煎によるコーヒーのコクが感じられる、アイスコーヒーにぴったりの味わいです。
うなぎローストって何？
豆本来のおいしさを引き出す特別な製法です
Point1
蒸してから焼く、
特別製法”うなぎロースト”
関東風のうなぎ蒲焼は、蒸してから焼くことで、余分な脂肪を落とし、フワッっとした食感とうなぎ本来の美味しさを引出します。
RR COFFEEは、コーヒー豆でも同様の加工技術を実現。豆を焙煎する前に蒸すことで雑味を落とし、豆本来の味わいを引出す、これが”うなぎロースト”です。
RR COFFEEは、コーヒー豆でも同様の加工技術を実現。豆を焙煎する前に蒸すことで雑味を落とし、豆本来の味わいを引出す、これが”うなぎロースト”です。
Point2
膨らまない？ 味と香りを逃さないように、閉じ込めました
うなぎローストの豆は、ドリップした時他の豆に比べて膨らみません。決して鮮度が落ちているわけではありません。これは、一度蒸す工程により、珈琲とお湯がなじみやすくなるためです。豆本来の味や香りをしっかりと珈琲に閉じ込めて、空気中に逃がしません。
Point3
コーヒーの味を決める“焙煎”
“うなぎロースト”した焙煎豆を、焙煎違いでご用意しました。浅煎りほど豆の特徴が出やすく、さわやかな酸味が感じられ、焙煎が深いほど、酸味が弱まり苦みやロースト感が強くなります。