RR COFFEE
【ギフト専用】ドリップバッグ
¥1,200
(税込)
内容量：6杯分
商品について
「おうちでも本格的なコーヒーが飲みたい。でも道具を揃えるのはちょっと…」そんな声に応えて開発されたのが、ドリップバッグです。マグカップに乗せて、お湯を注ぐだけで、ハンドドリップの香りと味わいをお楽しみいただけます。道具がないからという理由で、本格コーヒーを諦めている方にぴったりの商品です。また、いきなりコーヒー豆を買う前にお味を試したいという方や、アウトドアでもオススメです。
味わい
リアル店舗であるキッチンカーで最も人気のうなぎエチオピアを使用した自慢の一品です。一口含めば、口の中と鼻腔でふくらむ華やかでフルーティな香り。飲み込んだ後も広がる香りの余韻。エキゾチック、フラワリー、ブラックティ、シトラスな味わいをお楽しみください。
うなぎローストって何？
豆本来のおいしさを引き出す特別な製法です
Point1
蒸してから焼く、
特別製法”うなぎロースト”
関東風のうなぎ蒲焼は、蒸してから焼くことで、余分な脂肪を落とし、フワッっとした食感とうなぎ本来の美味しさを引出します。
RR COFFEEは、コーヒー豆でも同様の加工技術を実現。豆を焙煎する前に蒸すことで雑味を落とし、豆本来の味わいを引出す、これが”うなぎロースト”です。
RR COFFEEは、コーヒー豆でも同様の加工技術を実現。豆を焙煎する前に蒸すことで雑味を落とし、豆本来の味わいを引出す、これが”うなぎロースト”です。
Point2
膨らまない？ 味と香りを逃さないように、閉じ込めました
うなぎローストの豆は、ドリップした時他の豆に比べて膨らみません。決して鮮度が落ちているわけではありません。これは、一度蒸す工程により、珈琲とお湯がなじみやすくなるためです。豆本来の味や香りをしっかりと珈琲に閉じ込めて、空気中に逃がしません。
Point3
コーヒーの味を決める“焙煎”
“うなぎロースト”した焙煎豆を、焙煎違いでご用意しました。浅煎りほど豆の特徴が出やすく、さわやかな酸味が感じられ、焙煎が深いほど、酸味が弱まり苦みやロースト感が強くなります。
お客様の声
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