RR COFFEE
【ギフト専用】カモシブレンド ー復活の香りー
¥1,650
(税込)
内容量:150g(約10杯分)
かつて数百年前のイエメン・モカ港から出荷されていた「モカ・マタリ」の複雑な香りを蘇らせた、香り高い珈琲豆です。収穫したコーヒーチェリーをシャンパン酵母で発酵させたうえで、精選・焙煎しました。発酵のプロが試行錯誤を重ねたこの工程により、完熟チェリーのようなふくよかな香りと、ボディ感のある重たい甘みを醸し出します。
17世紀ごろ、イエメン・モカ・コーヒーはヨーロッパ中に浸透し、コーヒーが「モッカ」と呼ばれるほどだったようです。イエメン・モカ・コーヒーは、チェリーの精選工程で水洗いしないプロセスが主流で、その結果自然発酵が起こることがありました。RR COFFEEは「モカ・マタリ」と呼ばれていたこの発酵珈琲豆の香りを復活させて、今の気分に合わせてブレンドし、数量限定でお届けいたします。
味わい
完熟チェリーのようなふくよかな香りと、ボディ感のある重たい甘みを醸し出します。
飲み方
ホットでもアイスでもおすすめです。
![宮殿をイメージした画像](http://www.rr.coffee/cdn/shop/files/3ead32e3c7ae3ccfef1e196e185102a3_3e074e70-bd5c-4b63-a6c4-d881b741b6d9.png?v=1701997407&width=2000)
カモシブレンド ―復活の香り―
![イエメン共和国のイメージ画像](http://www.rr.coffee/cdn/shop/files/AdobeStock_2827069_{width}x.jpg?v=1701995974)
「モカ・マタリ」
それはアラビア半島の南に位置する小さな国、イエメン共和国の港町「モカ」からの贈り物。
長きに渡りヒトが紡ぎ、大切に守られてきた大地で育ったコーヒー豆。
数百年の時を超えて、かつての「モカ・マタリ」が持っていた複雑で重厚感のある豊かな香りを再現。
そこに今の気分をひとさじ、「復活の香り」が誕生いたしました。
歴史を感じる味わいに舌鼓を打ちながら、時には自分自身の記憶に陶酔してみたり・・・
どこか懐かしさを感じる香りに、胸高鳴る大人の贅沢時間を感じられる そんなブレンドが完成です。
芳醇な陶酔をあなたに。
それはアラビア半島の南に位置する小さな国、イエメン共和国の港町「モカ」からの贈り物。
長きに渡りヒトが紡ぎ、大切に守られてきた大地で育ったコーヒー豆。
数百年の時を超えて、かつての「モカ・マタリ」が持っていた複雑で重厚感のある豊かな香りを再現。
そこに今の気分をひとさじ、「復活の香り」が誕生いたしました。
歴史を感じる味わいに舌鼓を打ちながら、時には自分自身の記憶に陶酔してみたり・・・
どこか懐かしさを感じる香りに、胸高鳴る大人の贅沢時間を感じられる そんなブレンドが完成です。
芳醇な陶酔をあなたに。
![イエメン共和国のイメージ画像](http://www.rr.coffee/cdn/shop/files/AdobeStock_2827069_{width}x.jpg?v=1701995974)
![](http://www.rr.coffee/cdn/shop/files/2_1.png?v=1702011795&width=2000)
![](http://www.rr.coffee/cdn/shop/files/2023-12-0617.31.11_a34a8f6d-5adb-4658-9161-5c2ad716f4ff.png?v=1702003090&width=2000)