【ギフト専用】カモシブレンド ー復活の香りー

内容量：150g（約10杯分）

　かつて数百年前のイエメン・モカ港から出荷されていた「モカ・マタリ」の複雑な香りを蘇らせた、香り高い珈琲豆です。収穫したコーヒーチェリーをシャンパン酵母で発酵させたうえで、精選・焙煎しました。発酵のプロが試行錯誤を重ねたこの工程により、完熟チェリーのようなふくよかな香りと、ボディ感のある重たい甘みを醸し出します。

　１７世紀ごろ、イエメン・モカ・コーヒーはヨーロッパ中に浸透し、コーヒーが「モッカ」と呼ばれるほどだったようです。イエメン・モカ・コーヒーは、チェリーの精選工程で水洗いしないプロセスが主流で、その結果自然発酵が起こることがありました。RR COFFEEは「モカ・マタリ」と呼ばれていたこの発酵珈琲豆の香りを復活させて、今の気分に合わせてブレンドし、数量限定でお届けいたします。

味わい

完熟チェリーのようなふくよかな香りと、ボディ感のある重たい甘みを醸し出します。

飲み方

ホットでもアイスでもおすすめです。